Elementy 0

DOSA – INDYJSKI NALEŚNIK ALE JAKŻE INNY

Zawsze gdy jestem w Indiach jem dosę kiedy tylko mogę. Uwielbiam dosę zwiniętą w rulon i mocno chrupką – taką do łamania palcami.

Dosa jest rodzajem naleśnika, pochodzi z południowych Indii ale zjecie ją chyba w każdym hinduskim mieście. Mogą ją spożywać osoby na diecie bezglutenowej gdyż ciasto zrobione jest z czarnej soczewicy urid i mąki ryżowej. Chrupkości dodaje smażenie na płaskiej rozgrzanej blasze. Właściwie tylko w Indiach spotykam chrupkie dosy. W żadnej indyjskiej restauracji w Warszawie nie robią chyba takiej, a szkoda. Plain dosa czyli sam naleśnik podawany jest zwykle z różnorodnymi czatnejami – od pikantnego do słodkiego. Zwykle podaje się czatnej kokosowy, miętowy, tamaryndowy lub pomidorowy. Mają one kolor biały, zielony i pomarańczowy – jak hinduska flaga. To dopiero jest kulinarny patriotyzm

W jednej restauracji w Delhi serwowana dla mnie dosa miała około metra długości

W menu z dosami popularna jest też Masala Dosa – czyki dosa dodatkowo nadziana gotowanymi ziemniakami, cebulą i przyprawami.

Jeśli będziecie w Delhi mogę polecić Wam restaurację Saravana Bhavan na Janpath Road. Bardzo przystępne ceny, wygląda na tani bar ale dają tam super dosę i inne przysmaki z Indii.

Anna Wasilewska
To właśnie Ona stoi za marką Orientana! Stworzyła unikalny koncept kosmetyków naturalnych, który udoskonala wraz z każdym kolejnym nowym produktem! Podróżuje po Azji poszukując wyjątkowych roślin, akceptuje receptury, kreuje nowości, produkuje, negocjuje, nadzoruje…uff! I wciąż jest pełna energii i zapału, by Orientana rosła w siłę!

dowiedz się więcej

FESTIWAL WIOSNY W CHINACH

FESTIWAL WIOSNY W CHINACH

Nowy Rok Chiński, znany także jako Festiwal Wiosny, obchodzony jest od 4000 lat według kalendarza księżycowo-słonecznego, co oznacza, że data każdego roku jest inna i przypada między 21 stycznia a 20 lutego. NOWY ROK W CHINACH Czas trwania obchodów wynosi piętnaście...

czytaj dalej
TAJLANDIA i SONGRAN

TAJLANDIA i SONGRAN

Tajski Nowy Rok, Songkran, obchodzony jest 13 kwietnia. Znany jest przede wszystkim z Festiwalu Wody, gdzie ludzie obrzucają się wodą na ulicach, co symbolizuje oczyszczenie i odnowienie. Słowo "Songkran" wywodzi się z sanskrytu i oznacza "przejście słońca". To...

czytaj dalej
KOREAŃSKI NOWY ROK

KOREAŃSKI NOWY ROK

Koreański Nowy Rok Seollal, również obchodzony jest według kalendarza księżycowego. To czas pełen unikatowych tradycji i obyczajów, które odzwierciedlają bogatą kulturę Korei Południowej. Jednym z najbardziej charakterystycznych aspektów świętowania jest odwiedzanie...

czytaj dalej
INDIE I NOWY ROK

INDIE I NOWY ROK

W Indiach Nowy Rok jest obchodzony w różnych terminach, w zależności od regionu i stosowanego kalendarza - lunarnego, solarnego lub lunisolarnego.Nowy Rok w Indiach jest barwnym, pełnym świateł i radości świętem, które okazuje szacunek dla tradycji i ducha wspólnoty....

czytaj dalej
SHōGATSU w JAPONII

SHōGATSU w JAPONII

W Japonii, Nowy Rok (Shōgatsu) to najważniejsze święto, obchodzone już według kalendarza gregoriańskiego. Charakterystyczne są dzwonienia świątynnych dzwonów, wysyłanie kartek noworocznych oraz ofiarowanie dzieciom pieniędzy w małych kopertach. JAPOŃSKIE TRADYCJE NA...

czytaj dalej
RETINOL A RETINOL H10

RETINOL A RETINOL H10

Retinoidy to naturalne bądź syntetyczne pochodne witaminy A, wykazujące do niej strukturalne i/lub funkcjonalne podobieństwa. Retinol to długołańcuchowy alkohol stanowiący podstawową formę witaminy A, jest prototypem wszystkich innych retinoidów. PODZIAŁ RETINOIDÓW...

czytaj dalej
CO TO JEST SKIN CYCLING?

CO TO JEST SKIN CYCLING?

Istnieje kilka prostych zasad pielęgnacji, które są dla świadomych konsumentek oczywiste – wiemy, jak ważne dla skóry jest regularne oczyszczanie, nawilżanie i codzienne stosowanie kremów z SPF. Kiedy jednak zaczniemy dodawać więcej produktów, takich jak kosmetyki...

czytaj dalej
Idealny prezent dla mężczyzny

Idealny prezent dla mężczyzny

Wybór prezentu dla mężczyzny może być wyzwaniem. Panowie często cenią sobie praktyczność i jakość, dlatego warto zastanowić się nad czymś, co nie tylko będzie przydatne, ale także wyraża troskę o ich dobre samopoczucie i wygląd. Co mężczyźni cenią w prezentach?...

czytaj dalej
RETINOL H10 I CERAMIDY RAZEM CZY OSOBNO?

RETINOL H10 I CERAMIDY RAZEM CZY OSOBNO?

Seria dwóch specjalistycznych serów do twarzy ADVANCED SKIN zawierających ekstrakt z reishi to idealne uzupełnienie serii ORIENTANA REISHI. Oba świetnie komponują sięz kremami i boosterami, ale warto wiedzieć, że również nawzajem wzmacniają swoje działanie i stanowią...

czytaj dalej
RETINOL H10 – sekret pięknej cery

RETINOL H10 – sekret pięknej cery

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak osiągnąć idealną cerę, wolną od zmarszczek i przebarwień? Odpowiedź może leżeć w retinolu H10, organicznym związku chemicznym będącym jedną z form witaminy A. Retinoidy to prawdziwy sekret zdrowej i młodej skóry, który...

czytaj dalej
O co chodzi z pH skóry?

O co chodzi z pH skóry?

Co to jest pH? Wartość pH roztworu jest wskazywana na skali numerycznej od 0 do 14. Wszystko poniżej 7 (czyli pH neutralne) uważa się za kwaśne, natomiast wszystko o pH większym niż 7 uważa się za zasadowe. Ważne jest, aby wiedzieć, że chociaż różnice między...

czytaj dalej
Ceramidy – klucz do mocnej skóry

Ceramidy – klucz do mocnej skóry

Dlaczego ceramidy są kluczowe dla zdrowia skóry? Ceramidy, naturalne lipidy, są niezbędnym elementem naszej skóry, gdzie pełnią ważną role dla jej nawilżenia i elastyczności. Te kluczowe składniki występują w wysoko ocenianym serum marki Orientana, w którym tworzą...

czytaj dalej
Twój koszyk0
Brak produktów w koszyku!
Brakuje 119.00  złotych do darmowej dostawy.
Wróć do zakupów
0