Elementy 0

Weekendowe śniadanie? Matcha, szach i mat!

Uwielbiam leniwe, niespieszne, długie weekendowe śniadania. W towarzystwie domowników lub przyjaciół-rannych ptaszków, czasem jeszcze w piżamie, a zawsze z dużym dzbankiem kawy lub naparu z ulubionych ziół. I często na słodko, bo w końcu kiedy, jeśli nie w weekend, mogę dać sobie dyspensę i… czas na placki i placuszki, naleśniki i babeczki? To ważne nawet w przypadku moich ulubionych pankejków i muffinek z matchą, których przygotowanie zajmuje mi tylko kilka chwil. Bo są tak pyszne, że czasem trzeba zrobić kolejną partię!

Nie mogłam się zdecydować, które z tych śniadań lubię bardziej, więc dziś pokazuję wam nie jeden, a dwa przepisy na słodkości z japońską sproszkowaną zieloną herbatą. O jej wartościach prozdrowotnych nie muszę chyba nikogo przekonywać – jako potężny antyoksydant jest znana na całym świecie. Zawiera katechiny, które działają antywirusowo i przeciwbakteryjnie, a dodatkowo zmniejszają ryzyko rozwoju miażdżycy i obniżają poziom glukozy we krwi. No i ma piękny, jasnozielony kolor. Dobrze zacząć z nią dzień; w dni powszednie poranki witam popijając napar z matchy, a w weekendy – delektując się nią na słodko. Zatem wyskakujemy z łóżka i pędzimy do kuchni!

Zacznijmy od optymistycznych, zielonych placuszków z matchą. Do ich przygotowania potrzebujecie szklanki-półtorej mleka (może być roślinne), jednego jajka, trzech łyżek oleju, łyżki matchy oraz dwóch szklanek mąki – ja mieszam ryżową i jaglaną, ale świetnie nada się też zwykła pszenna, a moja przyjaciółka eksperymentowała nawet z domową mąką gryczaną, powstałą ze zmielenia gryczanej kaszy, i podawała placuszki w wersji wytrawnej, z wędzonym łososiem i kwaśną śmietaną. W mojej wersji możecie też dodać według uznania cukru do smaku. Wszystkie składniki placuszków mieszam mikserem, aż powstanie dość gęsta, jednolita masa, cięższa niż w przypadku ciasta naleśnikowego. Nakładam ją w małych porcjach łyżką na suchą, gorącą patelnię i smażę je przez minutę do dwóch po obu stronach. Powstają malutkie, okrągłe placuszki o konsystencji biszkopta, które najlepiej smakują z miodem, ponieważ same nie są zbyt słodkie (choć to oczywiście zależy od ilości dodanego cukru!).

Wolisz coś wyraźnie słodszego i masz odrobinę więcej czasu? Upiecz śniadaniowe babeczki z matchą. Tu dobra rada: najpierw nastaw piekarnik na 200 stopni – jemu nagrzanie się zajmie więcej czasu niż tobie przygotowanie ciasta! Weź trzy dojrzałe banany, dwa jajka, nieco ponad pół szklanki mąki orkiszowej i nieco ponad jedną trzecią szklanki oleju (jak to u mnie – wszystko na oko!), łyżkę matchy, łyżeczkę proszku do pieczenia i pół łyżeczki sody. Obrane banany rozgnieć widelcem, a w misce zmiksuj jajka, olej i wszystkie składniki sypkie. Dorzuć bananową papkę i wymieszaj ją dobrze z ciastem, a potem gotową masę przełóż do dziesięciu-dwunastu muffinkowych foremek. Jeśli piekarnik jest już rozgrzany, włóż blachę z foremkami do środka i… poczekaj 20 minut z poranną gazetą. Tyle! Po kwadransie warto sprawdzić patyczkiem, czy babeczki są już gotowe – w zależności od piekarnika i wyjściowej temperatury wykorzystanych do ciasta składników czas pieczenia może skrócić się nieco lub wydłużyć.

Babeczki z matchą najlepiej smakują z sokiem owocowym, syropem lub konfiturą z egzotycznych owoców, ale także z serkiem waniliowym i kardamonem lub miodem o wyrazistym, ostrym smaku. I zieloną herbatą – oraz w dobrym towarzystwie, oczywiście!

No musicie przyznać: taka śniadaniowa uczta karmi także ducha. Niby gotowanie, ale jest czas i na lekturę, i pogawędki z bliskimi – a wszystko w klimacie zen. Tak właśnie powinno być w weekend!

Anna Wasilewska
To właśnie Ona stoi za marką Orientana! Stworzyła unikalny koncept kosmetyków naturalnych, który udoskonala wraz z każdym kolejnym nowym produktem! Podróżuje po Azji poszukując wyjątkowych roślin, akceptuje receptury, kreuje nowości, produkuje, negocjuje, nadzoruje…uff! I wciąż jest pełna energii i zapału, by Orientana rosła w siłę!

dowiedz się więcej

FESTIWAL WIOSNY W CHINACH

FESTIWAL WIOSNY W CHINACH

Nowy Rok Chiński, znany także jako Festiwal Wiosny, obchodzony jest od 4000 lat według kalendarza księżycowo-słonecznego, co oznacza, że data każdego roku jest inna i przypada między 21 stycznia a 20 lutego. NOWY ROK W CHINACH Czas trwania obchodów wynosi piętnaście...

czytaj dalej
TAJLANDIA i SONGRAN

TAJLANDIA i SONGRAN

Tajski Nowy Rok, Songkran, obchodzony jest 13 kwietnia. Znany jest przede wszystkim z Festiwalu Wody, gdzie ludzie obrzucają się wodą na ulicach, co symbolizuje oczyszczenie i odnowienie. Słowo "Songkran" wywodzi się z sanskrytu i oznacza "przejście słońca". To...

czytaj dalej
KOREAŃSKI NOWY ROK

KOREAŃSKI NOWY ROK

Koreański Nowy Rok Seollal, również obchodzony jest według kalendarza księżycowego. To czas pełen unikatowych tradycji i obyczajów, które odzwierciedlają bogatą kulturę Korei Południowej. Jednym z najbardziej charakterystycznych aspektów świętowania jest odwiedzanie...

czytaj dalej
INDIE I NOWY ROK

INDIE I NOWY ROK

W Indiach Nowy Rok jest obchodzony w różnych terminach, w zależności od regionu i stosowanego kalendarza - lunarnego, solarnego lub lunisolarnego.Nowy Rok w Indiach jest barwnym, pełnym świateł i radości świętem, które okazuje szacunek dla tradycji i ducha wspólnoty....

czytaj dalej
SHōGATSU w JAPONII

SHōGATSU w JAPONII

W Japonii, Nowy Rok (Shōgatsu) to najważniejsze święto, obchodzone już według kalendarza gregoriańskiego. Charakterystyczne są dzwonienia świątynnych dzwonów, wysyłanie kartek noworocznych oraz ofiarowanie dzieciom pieniędzy w małych kopertach. JAPOŃSKIE TRADYCJE NA...

czytaj dalej
RETINOL A RETINOL H10

RETINOL A RETINOL H10

Retinoidy to naturalne bądź syntetyczne pochodne witaminy A, wykazujące do niej strukturalne i/lub funkcjonalne podobieństwa. Retinol to długołańcuchowy alkohol stanowiący podstawową formę witaminy A, jest prototypem wszystkich innych retinoidów. PODZIAŁ RETINOIDÓW...

czytaj dalej
CO TO JEST SKIN CYCLING?

CO TO JEST SKIN CYCLING?

Istnieje kilka prostych zasad pielęgnacji, które są dla świadomych konsumentek oczywiste – wiemy, jak ważne dla skóry jest regularne oczyszczanie, nawilżanie i codzienne stosowanie kremów z SPF. Kiedy jednak zaczniemy dodawać więcej produktów, takich jak kosmetyki...

czytaj dalej
Idealny prezent dla mężczyzny

Idealny prezent dla mężczyzny

Wybór prezentu dla mężczyzny może być wyzwaniem. Panowie często cenią sobie praktyczność i jakość, dlatego warto zastanowić się nad czymś, co nie tylko będzie przydatne, ale także wyraża troskę o ich dobre samopoczucie i wygląd. Co mężczyźni cenią w prezentach?...

czytaj dalej
RETINOL H10 I CERAMIDY RAZEM CZY OSOBNO?

RETINOL H10 I CERAMIDY RAZEM CZY OSOBNO?

Seria dwóch specjalistycznych serów do twarzy ADVANCED SKIN zawierających ekstrakt z reishi to idealne uzupełnienie serii ORIENTANA REISHI. Oba świetnie komponują sięz kremami i boosterami, ale warto wiedzieć, że również nawzajem wzmacniają swoje działanie i stanowią...

czytaj dalej
RETINOL H10 – sekret pięknej cery

RETINOL H10 – sekret pięknej cery

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak osiągnąć idealną cerę, wolną od zmarszczek i przebarwień? Odpowiedź może leżeć w retinolu H10, organicznym związku chemicznym będącym jedną z form witaminy A. Retinoidy to prawdziwy sekret zdrowej i młodej skóry, który...

czytaj dalej
O co chodzi z pH skóry?

O co chodzi z pH skóry?

Co to jest pH? Wartość pH roztworu jest wskazywana na skali numerycznej od 0 do 14. Wszystko poniżej 7 (czyli pH neutralne) uważa się za kwaśne, natomiast wszystko o pH większym niż 7 uważa się za zasadowe. Ważne jest, aby wiedzieć, że chociaż różnice między...

czytaj dalej
Ceramidy – klucz do mocnej skóry

Ceramidy – klucz do mocnej skóry

Dlaczego ceramidy są kluczowe dla zdrowia skóry? Ceramidy, naturalne lipidy, są niezbędnym elementem naszej skóry, gdzie pełnią ważną role dla jej nawilżenia i elastyczności. Te kluczowe składniki występują w wysoko ocenianym serum marki Orientana, w którym tworzą...

czytaj dalej
Twój koszyk0
Brak produktów w koszyku!
Brakuje 119.00  złotych do darmowej dostawy.
Wróć do zakupów
0